ปัจจุบันลักษณะความเป็นอยู่ของกลุ่มคนยุคใหม่ส่วนใหญ่ไม่ว่าจะเช่าบ้านอยู่นอกบ้านหรืออาศัยอยู่คออาคารสูงซึ่งมีข้อจำกัดในเรื่องอุปกรณ์ในการประกอบอาหารที่ครบครันโดยเฉพาะคนส่วนใหญ่ในยุคดิจิตอลแบบนี้จะพยายามเลือกอุปกรณฺ์ในการประกอบอาหารที่ มินิมอล สำหรับทำอาหาร ตัวอย่างเช่น
เตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับเตาเซรามิกไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า 2 ชนิดนี้พบเห็นได้ทั่วไปในชีวิตประจำวัน แม้ว่าจะมีความแตกต่างเพียงคำเดียวระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาไฟฟ้าเซรามิก และแม้รูปลักษณ์และสไตล์จะคล้ายกันมาก แต่ก็ยังมีความแตกต่างมากมาย
SpkReviewer ขอนำเสนอการวิเคราะห์และเปรียบเทียบคุณสมบัติของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาเซรามิกไฟฟ้า มาหาคำตอบกัน!
คุณสมบัติของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและเตาเซรามิกไฟฟ้า
ข้อดีของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
1. ทำความสะอาดง่ายนอกจากนี้ยังสะดวกมากในการทำความสะอาดเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
หลังการใช้งาน หลังจากปิดเครื่องแล้ว คุณสามารถเช็ดได้โดยตรงโดยไม่ต้องรอให้เย็นลง
และพื้นผิวของเตาไม่ติดคราบสกปรกได้ง่าย และเช็ดออกได้ง่ายมาก
2. ประสิทธิภาพการทำความร้อนที่รวดเร็ว
ประสิทธิภาพการทำความร้อนของเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นสูงมาก เนื่องจากพลังงานความร้อนจะไม่กระจาย แต่จะมุ่งไปที่หม้อเท่านั้น ดังนั้นเวลาในการทำความร้อนที่ต้องการจึงสั้นมากและอุณหภูมิของสภาพแวดล้อมภายนอกจะไม่เพิ่มขึ้นตามนั้น
3. ปัจจัยด้านความปลอดภัยค่อนข้างสูง
เมื่อใช้งานเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะทำให้กระทะร้อนขึ้นแต่ตัวเตาไม่ร้อนขึ้นดังนั้นอุณหภูมิพื้นผิวของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจึงค่อนข้างต่ำแม้ว่าจะถูกสัมผัสก็จะไม่มีรอยไหม้ ฯลฯ ซึ่งค่อนข้างปลอดภัย
ข้อเสียของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
1. วิธีการปรุงอาหารมีจำกัดภายใต้สถานการณ์ปกติ
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะเหมาะสำหรับการตุ๋นมากกว่า
หากคุณใช้ทำอาหารหรือทอด ผลที่ได้จะไม่ดีนัก เพราะไฟไม่แรงพอ
หากคุณไม่ต้องการให้เกิดควันน้ำมันและเพียงแค่ทำอาหาร ควรใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
2. มีข้อกำหนดเกี่ยวกับวัสดุของภาชนะในการปรุงอาหารเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีข้อจำกัดเกี่ยวกับหม้อที่ใช้ และหม้อโลหะบางชนิดไม่สามารถใช้ได้ ดังนั้นเมื่อซื้อ คุณต้องอ่านคำแนะนำอย่างละเอียดและทำความเข้าใจอย่างชัดเจน
ข้อดีของเตาไฟฟ้าเซรามิก
- วิธีการปรุงอาหารต่างๆพลังยิงของเตาเซรามิกไฟฟ้าค่อนข้างใหญ่ ไม่เพียง แต่ใช้สำหรับการตุ๋นเท่านั้น
- ฉนวนกันความร้อนที่ดีเตาเซรามิกไฟฟ้ามีผลการรักษาความร้อนที่ดีมากสำหรับการให้ความร้อนในระยะยาว เมื่อได้รับความร้อนจนถึงอุณหภูมิหนึ่ง มันสามารถรักษาพลังการยิงที่คงที่ได้ หลังจากเพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในหม้อแล้ว ไม่ต้องรอสักครู่ ก่อนจะนำไปต้มใหม่ได้
- ไม่จำกัดวัสดุของภาชนะในการปรุงอาหาร เตาเซรามิกไฟฟ้าไม่มีข้อจำกัดเรื่องประเภทของวัสดุสามารถใช้สแตนเลส เซรามิก แก้ว หรือกระทะเคลือบสารกันติดได้ทั้งหมดควรสังเกตว่าเตาเซรามิกไฟฟ้าถูกทำให้ร้อนโดยการให้ความร้อนที่พื้นผิวของเตาดังนั้นจึงควรเลือกหม้อที่มีพื้นผิวด้านล่างที่ค่อนข้างใหญ่ ซึ่งเอื้อต่อการให้ความร้อนที่สม่ำเสมอ
ข้อควรระวังของเตาเซรามิกไฟฟ้า
- ปัจจัยด้านความปลอดภัยต่ำเมื่อเตาเซรามิกไฟฟ้ากำลังร้อน ผิวเตาจะร้อน ถ้าไม่ระวัง อาจไหม้ได้ เมื่อใช้เตาเซรามิกไฟฟ้า มันจะปล่อยรังสีอินฟราเรดไกล หลังจากรวมกับรังสีอัลตราไวโอเลตแล้ว มีอันตรายต่อผิวหนังและดวงตาของเรา ดังนั้นเราต้องให้ความสนใจ
- ความเร็วในการทำความร้อนช้าประสิทธิภาพเชิงความร้อนของเซรามิกไฟฟ้าค่อนข้างต่ำจำเป็นต้องให้ความร้อนกับลวดความต้านทานแล้วจึงนำความร้อนไปยังหม้อ ดังนั้น ความเร็วในการทำความร้อนจะช้าลงและเวลาที่ต้องใช้จะนานขึ้น
- การใช้พลังงานสูงการใช้พลังงานของเตาเซรามิกไฟฟ้ามีขนาดค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นเมื่อใช้งาน ควรสังเกตว่าลวดร้อนเกินไปหรือไม่
การเปรียบเทียบระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้ากับเตาเซรามิกไฟฟ้า
1. ความปลอดภัย
เมื่อใช้งานเตาเซรามิกไฟฟ้า อุณหภูมิของเตาจะสูงถึง 700 องศา และเมื่อปิดเครื่อง จะต้องใช้เวลานานในการทำให้เย็นลง ดังนั้นความเป็นไปได้ที่จะเกิดแผลไหม้จึงค่อนข้างสูงเมื่อใช้งาน อุณหภูมิแผงของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะต่ำกว่ามากเมื่อใช้งาน นอกจากนี้ เมื่อหม้อออกจากสนามแม่เหล็กแล้ว เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะไม่ร้อนขึ้น ดังนั้นความปลอดภัยจะสูงขึ้นมาก
2. การประหยัดพลังงานและการปกป้องสิ่งแวดล้อม
หลักการทำความร้อนของเตาทั้งสองประเภทนั้นแตกต่างกัน เตาเซรามิกไฟฟ้าเป็นแบบเปิด นอกจากความร้อนที่จ่ายไปยังหม้อแล้ว ส่วนหนึ่งของความร้อนจะถูกใช้ไป ดังนั้นประสิทธิภาพความร้อนจะต่ำ และ การใช้พลังงานจะมีมากซึ่งค่อนข้างแย่ในแง่ของการประหยัดพลังงาน . เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นระบบทำความร้อนแบบปิดซึ่งมีประสิทธิภาพทางความร้อนสูงและช่วยประหยัดไฟฟ้า
3. รังสีแม่เหล็กไฟฟ้า
เตาเซรามิกไฟฟ้าถูกทำให้ร้อนด้วยการนำความร้อน ดังนั้นจะมีรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าอยู่บ้าง แต่ก็ค่อนข้างต่ำ เนื่องจากหม้อไม่สามารถดูดซับสนามแม่เหล็กได้อย่างสมบูรณ์ จึงมีรังสีที่เกิดจากการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอยู่ด้วย รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าในชีวิตมีอยู่ทั่วไป ตราบใดที่ไม่เกินค่าที่กำหนด จะไม่มีปัญหาด้านความปลอดภัยที่สำคัญ
4. อายุการใช้งาน
โดยทั่วไป เตาเซรามิกไฟฟ้าสามารถใช้งานได้ประมาณ 10 ปี ในขณะที่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถใช้งานได้ประมาณ 5 ปี อย่างไรก็ตาม การดูแลและบำรุงรักษาเครื่องใช้ภายในบ้านก็มีผลอย่างมากต่ออายุการใช้งาน ดังนั้น อายุการใช้งานที่เฉพาะเจาะจงจึงขึ้นอยู่กับ กับการใช้งานจริง
5. การเปรียบเทียบราคา
เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว ราคาของเตาไฟฟ้าเซรามิกจะแพงกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้า โดยทั่วไป เมื่อคุณซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณจะได้รับหม้อเป็นของขวัญ ซึ่งประหยัดกว่าและราคาไม่แพง อย่างไรก็ตาม เตาเซรามิกไฟฟ้าส่วนใหญ่ไม่ได้มาพร้อมกับหม้อและกระทะ และราคาเองก็สูงกว่าเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อซื้อ ให้คำนึงถึงประสิทธิภาพด้านต้นทุนและงบประมาณ
สนใจสั่งซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้า Beko คลิ๊ก
สนใจสั่งซื้อเตาเซรามิกไฟฟ้า คลิ๊ก
ที่มา:https://zhuanlan.zhihu.com/p/63484331
